Kulinarik
Six Senses Yao Noi
Erleben Sie die Restaurants des Six Senses Yao NoiDas exklusivste Restaurant des Resorts, Hilltop, liegt auf der Spitze eines Hügels und besticht mit nachhaltig zubereiteten Speisen und modernen westlichen Abendmenüs bei spektakulärem Blick auf die Phang-Nga-Bucht. Das All-Day-Restaurant Living Room bietet Sitzplätze im Freien, wo Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie zeitlose Klassiker aus dem Wok oder vom Grill genießen. Besonders gemütlich präsentiert sich The Den: Lehnen Sie sich auf den Hängebetten zurück und lassen Sie sich von der Musik mitreißen, bestellen Sie einen Snack von der asiatischen und westlichen Tapas-Karte und stoßen Sie mit einem oder zwei Cocktails auf Ihren exotischen Traumurlaub an.
Nur wenige Schritte vom Strand entfernt lädt The Living Room zum entspannten Schlemmen unter freiem Himmel oder im luftigen Innenbereich ein. Das ganztägig geöffnete Restaurant vereint internationale Küche mit lässiger Eleganz: Morgens erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, mittags und abends werden zeitlose Klassiker sowie aromatische Gerichte aus dem Wok oder vom Grill serviert. Ein besonderes Highlight ist die hauseigene Deli-Ecke und Patisserie, die frische Köstlichkeiten und süße Versuchungen bereithält – perfekt für den kleinen Genuss zwischendurch.
Im Herzen des Resorts, eingebettet in üppiges Grün, bietet Nithan mit seinen privaten Dining-Pavillons und dem stilvoll erhöhten Chef’s Table einen besonderen Rahmen für unvergessliche Abende. Hier dreht sich alles um authentische thailändische Küche, die mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten und der Farm zubereitet wird – von Eiern und Pilzen bis hin zu duftenden Kräutern und reifen Früchten. Ob beim Degustationsmenü, einem genussvollen Wine Pairing Dinner oder einer interaktiven Kochstunde mit dem Küchenchef – Nithan steht für kulinarische Erlebnisse, die nicht nur schmecken, sondern auch guttun. Viele der Gerichte sind speziell auf Ihr Wellbeing-Programm abgestimmt.
In luftiger Höhe über dem Dschungel lädt The Den zum entspannten Zurücklehnen auf schwebenden Daybeds ein – begleitet von sanften Beats, einem warmen Sonnenuntergang und einem perfekt gemixten Cocktail in der Hand. Diese stylishe Chill-out-Bar ist der ideale Ort für den Aperitif vor dem Dinner oder einen lässigen Ausklang unter dem Sternenhimmel. Besonders spannend: die Garden-to-Glass Mixology Classes, bei denen frische Zutaten aus dem eigenen Garten zu kreativen Drinks verarbeitet werden – zum Staunen, Probieren und selbst Ausprobieren.
Hoch oben auf dem Hügel gelegen und umgeben von tropischem Grün, ist The Hilltop der spektakulärste Ort des Resorts, um kulinarische Höhenflüge zu erleben. Mit atemberaubendem Blick auf die markanten Kalksteinformationen der Phang Nga Bay genießen Sie hier moderne, westlich inspirierte Küche – nachhaltig kreiert, raffiniert inszeniert. Ob ein leichter Lunch bei Tageslicht oder ein saisonales Fine-Dining-Menü zum Sonnenuntergang: The Hilltop steht für besondere Momente, unvergessliche Aromen und eine Atmosphäre, die so exklusiv ist wie der Ausblick.